Forschen • Ausbilden • Vernetzen
Für eine nachhaltige Bioökonomie

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Für eine nachhaltige Bioökonomie

6. NRW-Doktorandentag "Zukunft Bioökonomie"

28. September 2021 | virtuelle Veranstaltung

Nach fünf erfolgreichen NRW-weiten PhD-Days zum Thema “Future Bioeconomy” findet in diesem Jahr der 6. NRW-PhD-Day am 28. September 2021 wieder als ganztägiges Ereignis statt.  Ziel dieses Treffens ist es, junge promovierende Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler aus verschiedenen Wissenschaftsbereichen und Standorten in NRW zusammenzubringen und ihnen einen Rahmen für die Vernetzung und Diskussion über zukünftige Entwicklungen und Karrierewege in der Bioökonomie zu bieten. Mit dem diesjährigen Thema "Future Food - sustainable and efficient production" wollen wir den DoktorandInnen vermitteln, wie weitreichend die Relevanz des Themas "Bioökonomie in der Nahrungsmittelwirtschaft" für die Wissenschaft und Wirtschaft ist. Es geht um Fragen wie: Nachhaltige Bereitstellung und Nutzung von Nahrungsressourcen, Prozessoptimierung in der Produktion, auch durch Nutzung von Restströmen, biotechnologische Gewinnung von Nahrungsmittel-Inhaltsstoffen, Novel Food und Akzeptanz-Strategien, etc..

Agenda

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09:30 Welcome and Introduction (in Zoom)
09:45 Short Introduction of the organizing institutions
10:00 Opening remarks Ministry (tba)
10:10 Opening remarks Prof. Frauke Melchior
(Board member, Forschungszentrum Jülich)
10:20 Impulse talk: Ananya Manna
European Circular Bioeconomy Fund
10:40 Break

Session II: Plant-based Food

10:50 Dr. Katarzyna Wolinska-Griese
Infarm
11:10 Dr. Sören Schilasky
Pfeifer & Langen
11:30 Break

Session III: Novel food and Food supplements

11:40 Dr. Britta Winterberg
Formo
12:00 Dr. Peter van der Schaft
Axxence Aromatic GmbH
12:20 Lunch Break

Afternoon Session: Bioeconomy World-Café as "Speet-Meet"

13:30 Short introduction for the afternoon session (Prof. Ingar Janzik) (in Gathertown)
13:40 Speed Meet
14:40 Break
15:00 Speed Meet
15:30 Panel with the morning speaker
16:00 Closing remarks